Receptet på mina muffins
Ingredienser 12st:
Slå på ugnen på 200 grader.
Blanda ägg & socker poröst. Häll i det smälta smöret. Blanda de torra ingerdienserna för sig (bakpulver, vailjsocker, vetemjöl) och rör ner detta i smeten. Till sätt sen ananassaften & grädden. Rör så lite som möjligt efter att du tillsatt bakpulvret.
Häll upp i stora formar (Gärna på muffinsplåt, så att de bli riktigt toppiga och fina och så att formarna inte "plattar ut sig". Annars funkar stora amerikanska muffinsformar). Låt stå i mitten av ugnen i 15minuter. När de är klara, gör ett litet hål i varje muffin och peta ner sylten. Täck över, och ganera med florsocker blandat med vatten, som en fin glasyr! Toppa med ett coctailbär!
Lycka till!
- 150g margarin
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 1½tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 4½ dl vetemjöl
- 1dl ananassaft
- 1dl grädde
- någon god sylt
- florsocker till glasyr
- coctailbär
Slå på ugnen på 200 grader.
Blanda ägg & socker poröst. Häll i det smälta smöret. Blanda de torra ingerdienserna för sig (bakpulver, vailjsocker, vetemjöl) och rör ner detta i smeten. Till sätt sen ananassaften & grädden. Rör så lite som möjligt efter att du tillsatt bakpulvret.
Häll upp i stora formar (Gärna på muffinsplåt, så att de bli riktigt toppiga och fina och så att formarna inte "plattar ut sig". Annars funkar stora amerikanska muffinsformar). Låt stå i mitten av ugnen i 15minuter. När de är klara, gör ett litet hål i varje muffin och peta ner sylten. Täck över, och ganera med florsocker blandat med vatten, som en fin glasyr! Toppa med ett coctailbär!
Lycka till!
Nina
Åh tack :D:D Lite svårt det låter att peta ner sylten bara :(